Te proponemos un plan diferente y muy divertido, organizar una cata entre amigos. En Altanza como ya sabes lo que más nos hace felices es compartir lo que más queremos, nuestro vino, con quienes más queremos, por esto y como buenos anfitriones, queremos darte unos consejos para que organices una cata y sea todo un éxito:
- Primero y lo más importante el vino. Si no has preparado antes una cata con amigos nosotros te vamos a recomendar que no supere los 4 vinos, para que saquéis el máximo partido a cada uno de ellos. Una buena idea sería Alma Bohemia, Valvarés, Altanza Familia y Gran Reserva
- Existen multitud de tipos de cata diferentes, catas de monovarietales, catas por denominaciones de origen, catas por bodegas, catas por añada… pero si es tu primera cata amateur te recomendamos que no te compliques la existencia, escojas 4 vinos que conozcas, mejor si hay blancos, rosados y tintos y que vayas por ese orden.
- Algo muy importante son los accesorios para la cata; manteles y servilletas blancos, para apreciar el color del vino. Igualmente prepara una copa para cada vino, papel y bolígrafo, ten a mano algo que haga de escupidera para aquellos que no quieran beber mucho (una buena idea es poner algún vaso de plástico para cada persona participante). Que no se te olvide un buen sacacorchos, cubiteras, dropstops, y un decantador si vas a catar un Reserva o un Gran Reserva.
- En las catas normalmente no se suelen meter maridajes potentes pero sí que recomendamos meter aunque sea picos de pan o pequeñas tapas que no adquieran mucho protagonismo, entre vino y vino.
- Hazte con las fichas de cata de cada vino, nosotros tenemos toda nuestra información aquí, si no encuentras la ficha, la etiqueta suele dar alguna pista. Lo ideal es no dejarse influenciar por las fichas pero sí, tenerlas como consulta.
Ahora ya sólo toca elegir fecha y disfrutar con los que más quieres.
Si te apetece venir a una de nuestras catas para tomar ideas tienes más información aquí.
