Edulis Crianza

Edulis es un vino categórico, 100% Tempranillo, 100% roble francés con una crianza de más de 12 meses en barrica. Crianza de entrada ligera, equilibrado y redondo con aromas a frutos rojos, trago placentero y largo postgusto, ideal para disfrutarlo de tapeo o acompañando una buena comida.

Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa.

91 puntos Peñín

91 puntos Guía ADN Verema

Ficha de cata

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Información adicional

Elaboración/Crianza	12 meses en barricas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl.
Temperatura de Servicio	14-15ºC
Visual	Rojo cereza intenso, de capa media, limpio y brillante.
Aromas	En nariz predominan los aromas varietales de frutos rojos, como frambuesa y cereza, ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada que aporta matices balsámicos con sutiles tostados.
Boca	De entrada ligera, equilibrado, redondo y con buena acidez. Tanino amable y bien estructurado. Al paladar retornan los aromas de frutos rojos. Un trago placentero con largo postgusto.
Maridaje	Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela mar
Variedad	100% Tempranillo
Grado de Alcohol	13.5%
Premios	91 puntos James Suckling, 93 points IWSC International Wine & Spirit Competition 2022