Altanza Battonage

Blanco sobre Lías

Vino equilibrado, fresco y untuoso procedente de viña vieja, resultado de una diaria dedicación de nuestro enólogo para lograr una gran complejidad.

Tras una lenta fermentación, este vino blanco de edición limitada permanece 6 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus propias lías, realizando battonages diarios durante los primeros dos meses, obteniendo una buena fusión entre la frescura de su fruta y la profundidad de su crianza.