Palo Cortado

De color caoba claro. De aroma potente, complejo, fruta escarchada, especias dulces, pastelería.

En boca se muestra potente, sabroso, carnoso, complejo, especiado, matices de solera. Combina la nariz punzante de los amontillados con la rotundidad en boca de los olorosos.

Notas lácticas características.

96 puntos Guía Peñín. 94 puntos Robert Parker.