Peso | N/D |
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Elaboración/Crianza | Uvas seleccionadas una a una en septiembre de 2019 que maceran 36 horas a 4º y, tras 24 días en el tanque troncocónico, pasa a una segunda fermentación en barricas de dos años de antigüedad de roble francés para ganar complejidad y conservar la fruta. El vino reposa 18 meses y se embotella, reposando otros 6 meses. |
Capacidad botella | 75cl. |
Visual | Intenso, profundo y violáceo. |
Aromas | Aromas florales a violetas característicos de esta añada y aromas a fresas y frambuesas mezcladas elegantemente con notas de plantas aromáticas. A medida que el vino respira, aparecen notas lácticas. Finalmente se presentan los aromas de la madera, con notas de chocolate y caramelo. |
Boca | Frescura de un vino con fruta, la potencia de una meticulosa selección y los taninos delicados y redondos de una añada excelente. La fruta roja y los minerales se quedan en boca y se mezclan con una agradable sensación lograda en su estadía en madera. |
Grado de alcohol | 14% |
Uva por Uva 2019 (0.75L)
69,00€ IVA incl.
2.127 botellas conforman este “Uva por Uva” 2019 de añada excelente, de alta expresión, de paladares exquisitos, de gustos inquietos, de amantes del Rioja.
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