Uva por Uva 2019 (0.75L)

69,00 IVA incl.

2 127 botellas conforman este “Uva por Uva” 2019 de añada excelente, de alta expresión, de paladares exquisitos, de gustos inquietos, de amantes del Rioja.

Para ver la cata de Carlos, enólogo de Altanza pulsa el siguiente enlace:

https://www.lomejordelvinoderioja.com/catas/catamos-bodegas-altanza-20211119132239-nt.html

Elaboración/Crianza

Uvas seleccionadas una a una en septiembre de 2019 que maceran 36 horas a 4º y, tras 24 días en el tanque troncocónico, pasa a una segunda fermentación en barricas de dos años de antigüedad de roble francés para ganar complejidad y conservar la fruta. El vino reposa 18 meses y se embotella, reposando otros 6 meses.

Capacidad botella

75cl.

Visual

Intenso, profundo y violáceo.

Aromas

Aromas florales a violetas característicos de esta añada y aromas a fresas y frambuesas mezcladas elegantemente con notas de plantas aromáticas. A medida que el vino respira, aparecen notas lácticas. Finalmente se presentan los aromas de la madera, con notas de chocolate y caramelo.

Boca

Frescura de un vino con fruta, la potencia de una meticulosa selección y los taninos delicados y redondos de una añada excelente. La fruta roja y los minerales se quedan en boca y se mezclan con una agradable sensación lograda en su estadía en madera.

Grado de alcohol

14%

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