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Data sheet
| Ageing / Wine-making | 18 meses en barricas de roble francés nuevas y tres meses en tinos de roble francés de 22.000 litros. |
| Best served at | 16º |
| Capacity | 3L |
| Visual notes | De color granate con ribete ligeramente anaranjado y capa media. |
| Aroma | Intensidad media y compleja. Combina a la perfección la frescura de los frutos rojos como frambuesa y cereza y la complejidad de su paso por barrica francesa. Notas de pimienta, sutiles balsámicos dan paso a ligeras notas de ahumados y torrefactos. |
| Tasting Notes | Entrada interesante, de tacto ligero pero amplio y redondo a la par, de tanino amable, con acidez media-alta y postgusto, agradable y persistente. |
| Food Pairing | Realza y complementa una amplia variedad de guisos elaborados y asados, principalmente carnes a la brasa, pescados azules a la plancha y blancos en salsa. Sugerencia de nuestra chef: estofado de cordero. |
| Variety | 100% Tempranillo |
| Alcohol | 14% |
| Awards | 90 puntos Guía Peñín 201897 puntos DECANTER (Medalla Platino) 2018 |
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