Vermut Reserva Especial
El vermut al final es un vino, cuanto mejores componentes se utilicen, tanto mejor ser el resultado.
Partimos de la base, de utilizar los mejores vinos, Oloroso Seco, PX y mosto de yema envejecidos en botas de roble americano y macerado todo ello con más de 30 hierbas, raíces y flores en madera de roble francés.
Se recomienda no utilizar hielo y beberlo en estado puro.
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FICHA DE CATA
| Tipo de Vino | Vino Aromatizado |
| Temperatura de Servicio | 5ºC |
| Capacidad Botella | 75 cl. |
| Visual | De color ambar yodado con toques caoba. |
| Nariz | De aroma intenso, muy redondo, a la vez que complejo. Se observan notas de roble americano y francés, destellos balsámicos, chocolate, torrefacto, vainilla, cítricos (cascara de naranja), nuez moscada, clavo y regaliz negro. |
| Boca | Intenso, muy redondo, a la vez que complejo. Se observan notas de roble americano y francés, destellos balsámicos, chocolate, torrefacto, vainilla, cítricos (cascara de naranja), nuez moscada, clavo y regaliz negro. |
| Variedad | PX y Oloroso Seco |
| Grado de Alcohol | 15% |
| Botánicos | Maceración con mezcla de más de 30 botánicos. |
| Premios | 93 Guía Peñin 92 James Suckling |
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