Amontillado. Botella individual.

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Amontillado. Botella individual.

Procedente de una de las privilegiadas “sacristías” que siguen existiendo en Jerez, Bodegas Hidalgo la Gitana.

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45,00 €

FICHA DE CATA

Tipo de VinoGeneroso Seco
Elaboración/CrianzaAntigüedad: más de 40 años / Crianza: biológica y oxidativa
Temperatura de Servicio12-14ºC
Capacidad Botella50 cl.
VisualDe color yodo, borde ambarino
NarizDe aroma elegante composición de melocotón deshidratado, naranja caramelizada, cedro y frutos secos, principalmente macadamia y avellana. Buqué agradable de tofe y caramelo. Buen equilibrio entre las notas frutales y las notas más secas de oxidación.
BocaEn boca se muestra graso y amargoso, con una curiosa nota de almendra salada al principio. Se transforma hacia notas más amargas, como naranjas, tostados de su larga crianza y la nuez característica en ciertos vinos generosos.
VariedadPalomino
Grado de Alcohol21%

PREMIOS

95 puntos - Guía Peñin

95 puntos - Robert Parker

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Amontillado

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