Edulis Reserva - Bodegas Altanza

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Edulis Reserva

18 meses en barricas de roble francés nuevas y tres meses en tinos de roble francés de 22.000 litros.

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FICHA DE CATA

Elaboración/Crianza18 meses en barricas de roble francés nuevas y tres meses en tinos de roble francés de 22.000 litros.
Temperatura de Servicio16º
VisualDe color granate y brillos ligeramente anaranjados.
NarizEs un vino complejo, bien equilibrado que seduce con una nariz elegante. Posee un amplio registro aromático que recuerda a notas balsámicas a menta y eucalipto, y sobre todo a frutos negros verdes como las grosellas o las moras. Provenientes del roble también encontramos especias, cacao y hojas de tabaco.
BocaSu entrada en boca se caracteriza por un paso sedoso, carnoso que llena y agrada en cada instante. Es un Rioja clásico servido de manera innovadora con el toque marcado a fruta y también representa el corte de Reserva que la bodega ha querido elaborar. Es un vino con mucha vida por delante con potencia en boca y largo post gusto que no deja indiferente a nadie.
MaridajePermite una amplia variedad de platos de carne como guisos, cordero, caza pero también pequeños aperitivos con pinchos elaborados y alta gastronomía.
Variedad100% Tempranillo
Grado de Alcohol13.5%

PREMIOS

90p International Wine Cellar (Stephen Tanzer)

88p The Wine Advocate (Robert Parker)

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