He Jiaying Reserva 2008
El primero de los vinos de la colección Artistas Chinos, lanzado tras el éxito en este país de las anteriores creaciones de artistas españoles, corresponde a seis obras de la colección “Con los pies en la tierra y el alma en el cielo” del artista He Jiaying, toda una institución en China. Impresión en papel de seda.
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FICHA DE CATA
| Elaboración/Crianza | 18 meses en barricas de roble francés nuevas y 3 meses en tinos de roble francés de 22.000 litros de la tonelera Seguin Moureau. |
| Temperatura de Servicio | 17º |
| Visual | De un color granate intenso con brillos guinda. |
| Aromas | Alta complejidad aromática mostrando su potente roble de barrica francesa nueva que matiza los aromas a frutos rojos y regaliz con notas de especias (vainilla, pimienta, clavo) y tostados. |
| Boca | Entrada dulce, sedosa y agradable. Es redondo y complejo con gran estructura y taninos bien equilibrados, que le confieren fuerza y elegancia. Recuerda a vainilla, tostados, café y ahumados. El final es largo y persistente. |
| Maridaje | Platos elaborados y potentes en sabor. Se puede tomar como postre o como una copa sin acompañamiento. Ideal como obsequio para sorprender a alguien. |
| Variedad | 100% Tempranillo |
| Grado de Alcohol | 13.5% |
| Premios | 95p Guia Palacio de los mejores vinos de Iberoamérica93p The Wine Advocate (Robert Parker)92p International Wine Cellar (Stephen Tanzer)90p Guía Peñin |
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