Altanza Gran Reserva
Vino con excelente potencial de guarda, nuestra expresión más clásica de la variedad reina en Rioja.
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FICHA DE CATA
| Elaboración/Crianza | 24 meses en barricas de roble francés y americano, posteriormente reposa 3 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl. Ha permanecido durante 3 años en botella |
| Temperatura de Servicio | 16-18ºC |
| Capacidad Botella | 75cl. |
| Visual | Rojo granate con destellos tejas. |
| Aromas | Es un vino con mucha complejidad aromática. Destacan los aromas a frutas confitadas y especias primarias (tostados, vainilla), que dan paso a las notas más opacas, que se desprenden gradualmente (cacao, clavo, tierra húmeda). |
| Boca | Entrada en boca con notas dulces potente, con una buena acidez y muy equilibrado. Debido a la suavidad de sus taninos, ofrece sabores de frutos del bosque, matizados por las especias dulces de la madera. Largo postgusto. |
| Maridaje | Acompaña bien todo tipo de caza, estofados y quesos fuertes, como la Torta del Casar. También casa bien con ciertos postres que contengan algún ingrediente amargo, como el chocolate negro. Sugerencias: venado al chocolate. |
| Variedad | 100% Tempranillo |
| Grado de Alcohol | 14% |
| Premios | 92 puntos Guía Peñín 92 puntos Decanter- Medalla de Plata 90 puntos Tim Atkin |
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