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Hacienda Valvarés - Bodegas Altanza

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Hacienda Valvarés

El crianza más terruñista de Altanza es un vino de corte moderno, concentrado y con buena estructura. Gran capacidad de evolución en botella.

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FICHA DE CATA

Elaboración/Crianza12 meses en barricas nuevas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl
Temperatura de Servicio14º
VisualIntenso color rubí-granate con reflejos violetas.
NarizRegistro aromático dulce y complejo, resaltando aromas a fruta roja madura (cereza, ciruela) y regaliz, bien ensamblados con aromas a especias y balsámicos; notas secundarias a fruta dulce/compotas.
BocaPor su agradable sedosidad, y la complejidad que tiene en nariz, deja un post-gusto muy notable para un crianza.
MaridajeIdeal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro. Sugerencia de nuestra chef: carrilleras al vino tinto.
Variedad100% Tempranillo
Grado de Alcohol14%

PREMIOS

Medalla de Oro - Mundusvini 2017 

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FICHA EN PDF

Valvarés 2014

Ficha de Cata Valvarés 2014

FICHA EN PDF (214.71k)